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收藏白酒之前，学一些基本的酒类鉴定知识很有必要。二、跑酒。在日常白酒收藏中由于存储不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶材质问题、运输途中的损坏等因素，跑酒现象时有发生。
这就需要收藏者将收藏的白酒放置在适宜的地方，经常检查瓶口密封情况等等。三、酒质改变。许多酒由于保存时间过久，酒成分发生变化而失去原有风味。因此，收藏者应收藏度数较高的酒品(52度以上)，这样的酒一般纯粮酿造、浓度高、成分较。
此外，还要注意不同香型的酒储藏效果、时间等均有所不同。四、市场不成熟。尽管有些白酒有保值增值的作用，但与的、古董收藏相比，白酒的收藏市场尚不成熟。加上白酒具有挥发性，且对储藏环境要求较高，收藏者普遍缺乏正确收藏知识和方法等，事实上普通家庭收藏难以达到越陈越香，存在风险。
白酒专家给的收藏锦囊锦囊一：关于酒瓶材质。一般情况下，紫砂瓶、陶瓶虽然通透性较好，但长期保存下来，瓶内酒体成分易挥发，而玻璃瓶白酒保存密封虽好，但不能与外界空气且又不能避光。因此，应选择通透性、密封性好且避光的酒瓶盛酒。
锦囊二：关于储存方法。讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。一般的白酒储存方法是将瓶装白酒置于较为避光、避风、阴凉、干燥和清洁的地方，相对湿度在70%左右，环境温度不宜超过28℃为宜，而且容器封口要严密，防止漏酒和跑度。
你若想饮用冰镇保管葡萄酒较忌讳的是温度的激烈变化，假如你在店家购置的时分是处于常温之下，则在家里只需保管于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。假如你将葡萄酒贮存于冰箱中，只合适寄存于温度变化较小的蔬菜室内。
黄酒黄酒还是上很重要的辅料或药引子。中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调丸及各种药酒，据统计有70多种黄酒黄酒还是上很重要的辅料或药引子。中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。饮黄酒的7大健康理由：黄酒含有丰富的营养，有液体蛋糕之称。
其营养价值超过了有液体面包之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。1.含有丰富：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种，其中有8种是自身不能合成而又必需的。这8种，在黄酒中的含量比同量啤酒葡萄酒多一至数倍。2.易于消化：黄酒含有许多易被消化的营养物质，如：糊精麦芽糖、葡萄糖、脂类甘油、醇、维生素及有机酸等。
这些成分经贮存，较终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。3.舒筋：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可养颜。
4.美容：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、。5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升元红黄酒含锌0.85毫克。
所以饮用黄酒有促进食欲的作用。6.保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为2030毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为11.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。
在心血管中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。7.理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对溶解效果较好，但饮用时较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。
名酒在固态法白酒中主要的种类为：1、大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为名酒在固态法白酒中主要的种类为：1、大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。
大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。2、小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。3、麸曲酒这是后在操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量。
固液结白酒的种类有：1、半固、半液发酵法白酒代表是三花酒，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒.2、串香白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。
以大众为消费对象。4、混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
3、勾兑白酒这种酒是将固态法白酒（不少于10%）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态发酵法白酒又称一步法白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及的调香白酒经调配而成。按酒的香型分（在评酒中，往往按这种方法对酒进行归类）1、酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺为复杂。
所用的大曲多为超高温酒曲。2、浓香型白酒，以老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量。
四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。3、清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4、米香型白酒，以三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。5、其它香型白酒，主要代表有西凤酒、董酒、液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
黄酒黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显着的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求：1、黄酒宜储存在地下黄酒黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显着的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求：1、黄酒宜储存在地下酒水仓库。
2、黄酒的适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放。3、黄酒堆放稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天倒一次坛。
4、黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。5、黄酒储存不易经常受到震动，不能有强烈的光线照射。6、不可用金属器皿储存黄酒。储存黄酒是有讲究的，如果方法不对，黄酒就会酸败、变质。一、黄酒属于发酵低度酒，贮存地点在阴凉、干燥的地方。
即温度应在4以上，15以下，变化稳，干湿度合适的地下室或地窖。这样，能促进酒质陈化，并能酒的损耗。但在-5至-15则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。二、黄酒的酒精含量较低，容易引起繁殖。黄酒启封后，因空气进入，容易酸败，不宜久存。
普通黄酒宜贮存一年，这样能使酒质醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。
三、黄酒贮存时间要适当。四、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。
酱香酒可谓越陈越香，其酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力非常好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，对身体的就很小。下面就一起了解一下酱香型茅台酒的特点：1、酱香茅台酒是天然发酵产品，且由于这种酒很难通过添加合成剂做假，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
2、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，而在漫长的反应过程中，各种有益的微生物会尽数罗置于酒体中。3、易挥发物质少，因为酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达一倍，且酱香酒存贮时间长，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对的少，有益于健康。
4、酱香茅台酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以和乳酸为主。食酸能够保肝，软化血管，有利于健康。以上就是酱香型茅台酒的特点，年来，有越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，则是因为其含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管，而酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
糖、酸、单宁、色素和物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。水和糖是葡萄的主要成分，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的发酵工艺下，约17克左右的糖，会使每1升的葡萄汁发酵后升高1%的酒精含量。
因此，葡萄果实中糖的成份多少，是制约发酵后葡萄酒的酒精度的要素。葡萄中酸的含量，对葡萄酒的影响也很大。在葡萄酒中，酸除了衡口感外，还具有抗氧化，保持葡萄酒鲜美的作用。在味觉感受方面，适度的酸会使葡萄酒甜而不腻，并在口感上衡酒精，甜度，葡萄的水果风味，从而增加味觉的舒适性。
单宁和色素对红葡萄酒的特色和风味作用也是显著的。单宁是很好的抗氧化物质。同时，它的涩味和收敛感又造就了葡萄酒丰富的厚重品质。适度而的单宁给人的感受是美妙的。葡萄酒的颜色来源于葡萄中的色素。葡萄的色素则决定着红葡萄酒的颜色气质。
物质是造就葡萄酒风味的物质之一，物质越多，葡萄酒的风味就浓厚。尽管单宁、色素和物质在整个葡萄的物质构成中所占比例非常的小。但它们对葡萄酒的特色和风味有着非常显著的贡献。单宁、物质和色素更多地存在于葡萄皮中，因此，有时人们会认为葡萄皮的厚薄会影响葡萄酒的颜色和风味。
可以说葡萄果中的糖、酸、单宁、物质和色素是判断酿酒葡萄品质的指标性物质面对数以万计的葡萄酒品牌，色彩缤纷的酒标，因地而异的年份，还有闻所未闻的葡萄品种，怎样在饮用葡萄酒时保持一个了解葡萄酒的形象，而不至于贻笑大方。
而真实的情况是葡萄皮中含有这三种风味物的缘故。其实，影响葡萄酒品质的因素除酿造外，葡萄果中的五大要素物质的含量及构成比例起着非常重要的作用。对葡萄酒的欣赏并不存在一个标准，是个验。品酒或者名庄的出品，未必对我的口味。
茅台酒的价值不用多说，是不少爱酒的朋友的种类，甚至没有之一。也正因为它如此受人青睐，一直以来市场上都不乏的茅台，以次充好欺骗消费者。现在鉴别茅台酒真假的方法很多，简单常用的就是观察防伪标识及识别喷码。
一、防伪标识（1）真品防伪标识用防伪识别器照射，会出现英文字母MT字样，变换角度则时隐时现，并变色；假的虽然会出现MT字样，但不会随角度的改变而变化。（2）真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑；假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。
二、瓶盖喷码喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，行为出厂日期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序 。其中出厂序 供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。
1、看：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金，后变成金铜色。
若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红葡萄酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，后呈红褐色。2、闻：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味。
强度（Intensity）：弱、适中、明显、强、特强。质地（Quality）：简单、复杂、愉悦、反感。特征（Character）：果味、、植物味、矿物味、香料味。具体操作分为以下两个步骤：步：在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，是葡萄酒中扩散强的那一部分香气。
第二步：手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圆转，酒液挂在玻璃杯壁上。这时，葡萄酒中的物质，大都能挥发出来。停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。
3、尝：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且到口中的所有部位；当你到红葡萄酒的迷人香气时，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的，让你不忍弃之。此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。
也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。4、吐：好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她，有时就不得不舍弃一些，这就是鉴赏过程的后一步：吐。当酒液在口腔中充分与味蕾，舌头感觉到她的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。
一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒。
1：看瓶底业内人士表示，以次充好、产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。产地多是指假洋酒，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒，在灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的葡萄酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是的。
对于普通消费者而言，辨别原瓶进口葡萄酒，首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和进口报关单。此外还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于瓶身衡，还有“滤渣”功能。
酒瓶背面标签上的条形码，一般来说，6开头的肯定是灌装的，3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，上相应查到。根据法律规定，所有进口食品都要加中文背标，如果酒瓶的背面没有中文背标，有可能是进口，质量不能保证。
从玻璃瓶上来看，国内的葡萄酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
此外，原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽，的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。2：纸巾测试法消费者可以使用“纸巾检测法”，方便快速鉴别葡萄酒的真伪。
取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
他也提醒消费者，这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。是否是正宗原瓶进口的葡萄酒，关键还是要亲自品尝。可以将葡萄酒倒入葡萄酒杯，轻轻椅观察酒体是否有挂杯现象。
酒标一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。外观进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750ml。
原瓶进口葡萄酒的日期标注与国内也有所不同，比如法国葡萄酒的日期标法为L7296A0611：58，其中L7代表2007年，296代表在法国时间从新年开始的第296天灌装，A06代表的是生产线编 ，11：58是的出厂灌装时间。条形码原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的条形码，其中第1-3位数字是代码；第4-8位数字是厂商代码；第9-12位数字是厂商内部商品代码；第13位数字是校验码。
条形码的个数字代表着不同的，比如0是美国、30-37是法国、6是、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亚等。酒封一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符 作用，不需封死，所以可以转动。
但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以也将酒封一并封死，反而留下纰漏。木塞一般来说，木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批 等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。
我们经常说老酒的价值高，因此很多爱酒的朋友都有收藏老酒的惯。而我们所说的这个价值，并不仅仅是指金钱上的价值，还有更加深层次的含义。首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的醇化过程。
各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒好适宜久藏，低度酒和勾兑酒就不易久藏。其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。
白酒收藏需要注意的是防止“跑酒”，那么怎么才能有效的防止“跑酒”呢。首先，先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的件事。
下面详细介绍下白酒保存防“跑酒”的详细步骤：一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
二、直接将瓶口融化蜡中。这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形。另外，你的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
二、果酒果酒是年来大家都非常喜爱喝的一种酒，果酒分为坛装的和桶装的，但是这两种酒的装法都是非常的容易渗漏的，所以我们在保存的时候一定要注意密封，而且要的小心对于茅台酒收藏有一定了解的朋友，会发现真正会收藏的都是囤积整箱茅台酒，这是为什么呢。
一、白酒白酒一般为瓶装的，白酒的存放更加的简单，一般的白酒越放时间越久，就越好喝，所以白酒的存放是在干燥，清洁的地方即可。1、存量稀少：茅台整箱酒存世量相对单瓶更为稀少，因为大部分都被市场消费掉了，而且整箱买回来通常会自饮或送人，所以完整被保存下来的整箱酒除非刻意藏酒否则很难保持完整。
2、历史追朔：整箱的茅台往往有完整的装箱单，威士忌-WHISKY威士忌是英文WHISKEY的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40--42度。
威士忌的主要产地为：苏格兰、加拿大、爱尔兰、，但且具年来随着经济的高速发展，高档酒和高档包装层出不穷，继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。专家提醒，越是热潮时期，越需要冷静年来随着经济的高速发展，高档酒和高档包装层出不穷，继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。
专家提醒，越是热潮时期，越需要冷静、正确认识白酒收藏风险。白酒收藏存在哪些风险。一、真假难定。你若想饮用冰镇保管葡萄酒较忌讳的是温度的激烈变化，假如你在店家购置的时分是处于常温之下，则在家里只需保管于常温之下即可。
你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。假如你将葡萄酒贮存于冰箱中，只合适寄存于温度变化较小的蔬菜室内。较理想与长期的贮存环境是温度约在摄氏1214度间坚持恒温，湿度在65%80黄酒黄酒还是上很重要的辅料或药引子。
中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调丸及各种药酒，据统计有70多种黄酒黄酒还是上很重要的辅料或药引子。中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含名酒在固态法白酒中主要的种类为：1、大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为名酒在固态法白酒中主要的种类为：1、大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。
大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的黄酒黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显着的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求：1、黄酒宜储存在地下黄酒黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显着的特征。
黄酒的储存有以下几方面的要求：1、黄酒宜储存在地下酒水仓库。2、黄酒的适宜的温度是，环境凉爽，温度酱香酒可谓越陈越香，其酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力非常好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，对身体的就很小。
下面就一起了解一下酱香型茅台酒的特点：1、酱香茅台酒是天然发酵产品，且由于这种酒很难通过添加合成剂做假，这就排除了添加任何香气、香味糖、酸、单宁、色素和物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。水和糖是葡萄的主要成分，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。
酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的发酵工艺下，约17克左右的糖，会使每1升的葡萄汁发酵后升高1%的酒精含量。因此，葡萄果实中糖的成份多少，是制约发酵后葡萄酒的茅台酒的价值不用多说，是不少爱酒的朋友的种类，甚至没有之一。
一、防伪标识（1）真品防伪标识用防伪识别器照射，会出现英文字母MT字样，变换角1、看：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。
也正因为它如此受人青睐，一直以来市场上都不乏的茅台，以次充好欺骗消费者。现在鉴别茅台酒真假的方法很多，简单常用的就是观察防伪标识及识别喷码。一般而言，白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金，后变成金铜色。
一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充酒标一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。
若变成金铜色时，则表示已经1：看瓶底业内人士表示，以次充好、产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。按照规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。
外观进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750ml。原瓶进口葡萄酒的日期标注与国内也有所不我们经常说老酒的价值高，因此很多爱酒的朋友都有收藏老酒的惯。而我们所说的这个价值，并不仅仅是指金钱上的价值，还有更加深层次的含义。
首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的醇化过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常的，所以白酒收藏需要注意的是防止“跑酒”，那么怎么才能有效的防止“跑酒”呢。
首先，先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的件事。下面详细介绍下白酒保存防“跑酒”的详细步骤：一、先拧紧瓶盖，。
黄酒黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于长江下游一带，以浙江绍兴的产品为。黄酒大致可分为：1、按原料和酒区分：糯米黄酒：以酒药和麦曲为糖化、发酵剂，主要生产于南方地区。黍米黄酒：以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂，主要生产于北方地区。
大米黄酒：为一种改良的黄酒，以上各国各地，各门各派的酒王中，的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。，拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时的酒业一 人物希刚公爵购得。
希刚当时在酒界叱咤风云，他同时具有的历史名庄拉图（ChateauLatour）、武当王（Ch酒文化可谓长久，在老一代人中大部分都是好酒之人，珍藏了不少好酒，而新一代饮酒的就不是很多，为此在老一代中珍藏下来的酒如何鉴别，毕竟在出售时酒的年代越久越精品，现在为你讲解老酒如何鉴别。
的酒文化博大精深，存在深厚的历史渊源，老年人、热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，就会收获良对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。
喜欢喝酒的人应该自黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。
因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引起各种，给整个家庭带来不应有的损失。黄酒是的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒在酒品牌中较为出名的就有飞天茅台酒，它是茅台酒系列中之一，继承了优良的后有出现新的口感。
1、看包装，一般高质量白酒的包装都比较完美，而一些劣质白酒的包装不光滑；2、看瓶口，茅台系列的白酒对于瓶口字体的设计非常细致，如果出现有模糊的样子的日常生活中消费者都会遇到葡萄酒喝不完的情况，尽管喝不完的葡萄酒保存的很好，可是下次喝的时候口感却不是很好，这是为什么呢。
那么怎样分辨飞天茅台酒的真假。有什么吗。其实是因为你的储存方式不对，让葡萄酒和空气以及水汽产生了反应，让酒变淡了。那么正确储存已经开封的葡萄酒方式有哪些。1、塞回橡木塞步就是将橡木塞重新塞回瓶口。
如果没有密封的话，酒虫草的形成是在冲繁衍而成的，正常温度下虫草很容易被时其他侵蚀蛀通，是湿度高的环境下更加易败坏，因此是以密封的形式，储存在零下五度或零度的冰箱内。冬虫夏草发霉的原因1.内部化学反应导致变色首先，冬虫夏草发霉的个原因就是其内部物质在不利的保存条件下氧化，产生了化学反应，氧化后导。
上各国各地，各门各派的酒王中，的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。，拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时的酒业一 人物希刚公爵购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时具有的历史名庄拉图（ChateauLatour）、武当王（ChateauMouton）和凯龙世家（ChateauCalon-Segur）。
法王十四曾说希刚家族可能是法国富有的家族。在十七世纪，法国根本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的交际花法王十五的庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲常常成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。
1755年希刚家族的第三代后，拉菲产权进入了一段较为紊乱的历史时期。但拉菲酒的质量照旧不为人绝望。直至1868年詹姆士、罗富齐爵士（BaronJamesRothschild）在公开以天价四百四十万法郎中标购得。该家族具有拉菲庄不断至今，而且不断能把拉菲庄的质量和葡萄酒的名誉维持至今。
第二，1855年的评级。葡萄酒喜好者都晓得，波尔多在1855年对该区的名庄停止了评级。当时他们在多如繁星的庄园当选出了61个的名庄叫作GrandCruClasse（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中级有四个，它们分别是拉菲庄（ChateauLafite）、拉图庄（ChateauLatour）、马歌庄（ChateauMargaux）和红颜容庄（ChateauHautBrion）。
而四个中拉菲。第三，拉菲是目前上贵一瓶葡萄酒的纪录坚持者。美国的第三任汤马士杰弗逊（ThomasJefferson）不单是，他还是十八世纪的酒评家。相当于今天的派克（RobertParker）。1985年伦敦佳士得，一瓶1787年由ThomasJefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes老板MalcolmForbes投得。
创下并坚持了上贵一瓶葡萄酒的纪录。第四，拉菲的质量和个性是不相上下的。能具有的质量，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处微型气候（MicroClimate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）占70%左右，梅乐占20%左右，其他为嘉本纳弗郎（CabernetFranc）。均匀树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞一切名庄之冠。以此产量及其能维持的价钱相比，拉菲庄的成就真是无人敢比。
拉菲庄的葡萄种植采用十分的办法，根本不运用化学和肥料，以当心的人工呵，让葡萄完整成熟才采摘。在采摘时的工人会对葡萄停止树上采摘挑选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更的工人停止二次挑选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质请求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才干消费一瓶750ml的酒。为了这些矜贵的葡萄树，的，拉菲庄普通是不允许他人参观的。除此之外，拉菲庄还是愿花重本雇用酿酒巨匠的名庄。拉菲酒的个性温顺婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的坚强个性。
酒文化可谓长久，在老一代人中大部分都是好酒之人，珍藏了不少好酒，而新一代饮酒的就不是很多，为此在老一代中珍藏下来的酒如何鉴别，毕竟在出售时酒的年代越久越精品，现在为你讲解老酒如何鉴别。的酒文化博大精深，存在深厚的历史渊源，老年人、热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，就会收获良多。
教您如何巧妙的辨别出是否是老酒。包装：首先，我们可以从包装上相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧，并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。
酒浆：酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。
特征：特征一方面在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。
对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引起各种，给整个家庭带来不应有的损失。
喜欢喝酒的人应该自己有戒酒的决心，只有这样才能大大戒酒的成功率。戒酒离不开家人的帮助，因此戒酒计划要把家人考虑进去。开始戒酒的时候会出现，精神状态不佳甚至是出现腹泻的情况。面对这种情况只有坚持下去才能慢慢的痛苦。
下面我们一起去了解以下戒酒会给我们带来哪些好处以及推荐几个有效的戒酒方法。戒酒的好处1、对肝功能的益处喝酒会伤害我们的，这是一个常识。因此戒酒带来的个好处就是能够改善的肝功能。戒酒之后，不会再受到酒精的影响，从而慢慢的变好。
2、大脑变灵活喝酒的时候酒精会麻痹我们的大脑，这对大脑的伤害极大，会导致大脑的脑细胞降低。长期以往会让我们更加迟钝，严重影响我们的判断力。戒酒之后，脑细胞不会再受到酒精的影响，因此我们的大脑会比喝酒时更好用。
3、心情变好了很多人不开心的时候就会喝酒，然后喝酒之后更加郁闷。大部分的人饮酒之后会开始乱说话，甚至脾气暴躁，殴打他人。因此戒酒可以改善我们不该有的心情。了解完戒酒的好处之后，那么我们就去看看怎么戒酒。
1、尽量不参加聚会每天晚上都有各种聚会，这对于戒酒的人来说不是一个好消息。现如今，哪一个聚会是没有酒这个东西存在的，而其聚要是不喝酒很多人都会有各种想法，然而自己却真的只是在戒酒。因此想要戒酒尽量少去参加聚会。
2、了解醉酒的可怕性人一旦害怕了某个事物，那么我们就不会去碰。如果酒瘾挡不住的时候，我们可以看看因为醉酒导致的悲剧的事情。比如说喝酒导致中，还有就是喝酒出车祸的惨烈。看完之后想一想自己喝酒之后会变成什么样子。
3、寻找同伴想要戒酒的人可以找到一群同样是戒酒人士成立一个。这样不但自己可以约束自己，同时也可以的人，以达到戒酒的目的。4、很多爱喝酒的人容易患上酒精依赖症，面对这样的患者，我们可以在的指导指导下进行。
黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。
黄酒是的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种酸、蛋白质、维生素和对有益的矿物元素，营养丰富。
一、黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种：1、干黄酒：干表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量，总糖含量低于或等于15、0gL。干黄酒的代表产品是元红酒。口味醇和、鲜爽、无异味。2、半干黄酒：半干表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。
3、半甜黄酒：半甜黄酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水，在一定程度上了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。
在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为加饭酒。总糖含量在15、0gL40、0gL。大多数高档黄酒，均属此种类（来源：）型。如加饭（花雕）酒。口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味。总糖含量在40、1gL100gL。
代表产品如善酿酒、即墨老酒等。口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。4、甜黄酒：甜黄酒一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100gL。
代表产品如香雪酒、福建沉缸酒。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。二、消费者在选购时应注意以下几点：1、优先在正规的大型商场、超市中购买品牌的产品。2、选购时可从产品名称、产品类型（含糖量）来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。
1、看包装，一般高质量白酒的包装都比较完美，而一些劣质白酒的包装不光滑；2、看瓶口，茅台系列的白酒对于瓶口字体的设计非常细致，如果出现有模糊的样子的字体，就说明茅台酒为假酒；3、看商标，一般的飞天茅台。
在酒品牌中较为出名的就有飞天茅台酒，它是茅台酒系列中之一，继承了优良的后有出现新的口感。那么怎样分辨飞天茅台酒的真假。有什么吗。首先，因为这个酒的名称非常。我们知道，飞天茅台酒属于出名的酒品牌，是茅台酒的一个分支，它是在继承好的之后，又开拓出的新的口感。
可以说一款白酒能不能受到欢迎，还是在一定程度上看包装的，因为如果包装足够新颖，那么就会在很大程度上吸引消费者的眼球，也就可能赢得了市场，而飞天茅台酒在设计包装的时候，考虑到了消费者的感受，特地为消费者配了小酒杯，让很多的消费者都比较喜欢，因为符合人的嘴的大小，正好一口可以喝完。
我们知道，白酒就是靠口感才能在诸多的白酒竞争中取得优势地位，才能够卖出价格，才能为企业赢得利润，而飞天茅台正是因为那独特的口感，才会受到欢迎。第二，飞天茅台酒的设计非常独特。第三，因为它的回味感觉非常棒。
相信很多人都会有这样一个感受，那就是吃完某一样东西之后，会打嗝，一般打嗝的气味感觉比较好了，就认为这是一款好的产品或者是食品，但是如果不好，不但是周围的人嫌弃，就连自己的爱人也会不愿意亲，这样后味的。
日常生活中消费者都会遇到葡萄酒喝不完的情况，尽管喝不完的葡萄酒保存的很好，可是下次喝的时候口感却不是很好，这是为什么呢。其实是因为你的储存方式不对，让葡萄酒和空气以及水汽产生了反应，让酒变淡了。那么正确储存已经开封的葡萄酒方式有哪些。
1、塞回橡木塞步就是将橡木塞重新塞回瓶口。如果没有密封的话，酒的香味与风味就很容易丧失。因此，还是需要把橡木塞按照原来的样子塞回去。2、将剩下的酒液装入375ml的小酒瓶中过多的空气会让葡萄酒寡淡，香气和风味也会减弱。
为了化地酒液与空气的，你可以用漏斗将剩下的酒液换瓶装入375ml的螺旋盖小瓶中。3、放入冰箱低温不会中断葡萄酒变质的过程，但却可以减缓葡萄酒变质的速度。因为开瓶的葡萄已经失去了之前的密封状态，如果常温保存，由其是在天气严热的夏天，变更容易变质了，所以冷藏还是有必要的。
虫草的形成是在冲繁衍而成的，正常温度下虫草很容易被时其他侵蚀蛀通，是湿度高的环境下更加易败坏，因此是以密封的形式，储存在零下五度或零度的冰箱内。冬虫夏草发霉的原因1.内部化学反应导致变色首先，冬虫夏草发霉的个原因就是其内部物质在不利的保存条件下氧化，产生了化学反应，氧化后导致变色和产生怪味，这是由于保存不当，因此产生的发霉现象。
从颜色上看，冬虫夏草如果内芯发黄或者发黑，则证明已经霉变不能食用和泡酒；如果内芯是白色，那么可以在阳光直射下晒干，去掉冬虫夏草表面污物后即可尽快食用。2.微生物污染针对微生物这个概念，相信大家都不陌生，毕竟微生物无处不在。
冬虫夏草在采摘、运输、储存、销售过程中，容易被微生物污染。再加上长期放置，在适当的温度下微生物就会繁殖增长，吃掉冬虫夏草的营养，破坏其蛋白质。下面深圳冬虫夏草回收介绍一下冬虫夏草的保存方法。冬虫夏草低温保存法当温度高于30以上，虫草容易变干脆，不利于长期或者大量的保存，因此应当注意于适宜温度下储藏。
冬虫夏草干燥保存法虫草应储藏在干燥的环境中，湿度过高，空气相对湿度超过80%时，如果再加上高温等条件，容易霉菌的孳生，从而破坏虫草。此外，虫草在受潮后容易化苗，虫体变成空壳，质量降低。冬虫夏草花椒储藏法如果需要储藏的虫草量较少的话，可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中，然后放置于冰箱中冷藏，随取随用。
收藏过程中，经常见到一瓶很贵重稀少的老酒，可惜酒不满了。是什么原因。主要还是当初的封口，保存的环境等等因素，使酒挥发掉了一些。这样一来，收藏价值大打折扣，甚至没价值了，变成喝品了。由此可看出老酒封口的重要性。
那么什么办法封口比较好呢。其实朋友们经常会碰到，有的老会用蜡烛或透带缠瓶口的现象。蜡会破坏瓶口部位的品相，想去掉时处理会很麻烦，有时一个地方封不严，也是没用的。至于透带，会把塑料盖的膜粘掉，也会腐蚀铁盖上的油漆。
不可取。那么我们还是说说办法吧。防水生料带打底防水生料带，也就是我们经常用来漏水的水龙头的白色胶带。先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也要包严实。是塑盖带膜的类型老酒。
用电胶带缠紧再用电胶带将外层缠紧封老酒薄膜因为电胶带太厚，不大好用，于是就出了封老酒薄膜。5厘米宽的就很实用。用防水生料带打底后，用封酒薄膜适当，多缠几道即可。塑盖类型的，顶盖也要包严实。
因为膜裂开，或顶盖为半膜时，不封严实，也有可能从顶盖挥发的。进口封口膜现在，新出了进口的封口膜。优点是延展性和防渗漏效果很好，缺点是价格偏贵，不耐高温，也可能会对铁盖或塑膜的品相产生损坏。建议临时短期密封可以。
一到中秋节和过年这种重要的节假日，像茅台酒、五粮液这种品牌名酒的销量就开始暴增，但是与此同时一些又开始，开始大量的仿制茅台、五粮液等假酒，所以很多人发现自己买的五粮液酒的口感不对，怀疑。
五粮液新一代防伪标识采用特殊的材料制作，在自然光下，可以清晰地看见防伪标识上印有红色的五粮液图案。真品标识的红泽自然，颜色深度适中;金色部分很亮，亮度足，上印有SP英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。
2、五粮液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色为大红色，色泽鲜明，光洁度好，盖身整光滑，印有五粮液字样，三防和高防改进型盖有金属拉环。真品五粮液的瓶盖上还有PET聚酯盒防伪标识，内盖扯开后便不可复原。
3、醒目的五粮液三个大字作为特殊标志，商标图案底部用谷穗衬映，谷穗以上全部套红，五粮液三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。4、五粮液的真伪可以观察合格证鉴别。正品五粮液的合格证纸质较厚，正面的图案以及文字印刷清晰，且背面有质检员的印鉴章，但假的五粮液合格证纸张较薄，文字和图案模糊。
5、根据的要求，目前各大酒厂都开始启用RFID防伪，再结合包装，使得如今的防伪方式既简便又安全。RFID是一种无线射频识别，在每瓶酒上植入一枚电子芯片，通过相关设备快速识别出该电子芯片的信息，进行识别认证。
五粮液的真假怎么鉴别现在很多五粮液酒都是的一般人根本就看不出来真假，但是把真五粮液酒与假五粮液酒放在一起仔细对比就肯定能找出差异，因为大部分仿造茅台、五粮液的不法人员基本上不会花大成本去，所以大家按照以上介绍的五粮液酒的真假鉴别方法，就能辨别出酒的真假!。
在哪能买到真正的茅台酒众所周知茅台酒是国内非常的白酒品牌，所以在销售价格上也是比较贵的，对于一般的普通民众基本上承受不起这个价格，也正是因为茅台酒的品牌度，市场上有很多仿造的茅台酒，所以从不正规的渠道购买的茅台酒很难保证是真品。
大家需要的话，可以随时留意动态了，不过你抢不一定能抢到，那就拼运气与速度了!2、购台、如、上的自营专卖店也有活动的，也能是1499购到!也是看拼运气与速度的!还有(茅台云商APP、茅台商城、旗舰店、。
要是不想排队，可以看黄牛卖到，你再在他手上买，只是贵一些!正是因为茅台酒的品牌度，所以一些不法商家仿造茅台酒以次充好，因此销售市场上各式各样的茅台酒难以保证是正品，为了买到正品的茅台酒，消费者一定要擦亮双眼，从正规渠道购买茅台酒!。
五粮液防伪二维码在哪里说到白酒相信许多喜欢喝酒的人首先想到的就是茅台、五粮液，也正是由于五粮液的品牌度太高，市面上有很多的五粮液酒，所以要确保买到真品的五粮液名酒，就需要了解五粮液酒瓶上的二维码防伪标贴。
1.首先，打开应用商店下载五粮液防伪APP;2.在酒瓶上找出二维码防伪标贴，刮开防伪标贴的涂层;3.打开已安装的APP，点击二维码扫描，扫描防伪标贴上面的二维码;4.之后输入，点击验证进行验证;5.点击验证之后就会显示防?。
五粮液作为名酒，一直以来都很注重对自身品牌的保护，致力于打击，不断采用的防伪进行防伪，其中二维码防伪便是其采用的防伪之一。一般有三种查询方式，刮开涂层，找到防伪码，一是，二是，站，输入每瓶酒的防伪码到的查。
五粮液从2003年开始使用德国施瓦茨防伪标，老标签是以黑色为主，中间带刮刮码的防伪标签。老标签电码防伪版：请在购买时，检查：盒体包装全新完整。除了可以扫描二维码防伪标贴鉴别五粮液酒的真伪之外，还进行查询，此外还可以拨打五粮液的，由帮忙查询所购买的五粮液酒的真假!。
麦岛茅台酒高价上门回收，*、现场结清!是经市局批准的具有，本在长期从事茅台酒、五粮液等名酒回收业务，在名酒回收行业积累了丰富的经验，先后为众多家庭和企事业单位提供了茅台酒高价上门回收服务，博得了众多企业和肌?
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茅台酒是的品牌名酒，由于茅台酒价格比较昂贵，所以现在茅台酒通常是那些有钱和身份尊贵的人都非常喜欢喝的酒，也正是由于茅台酒的品牌度非常高，所以现在市场上有很多的茅台假酒，因此我们大家购。
其次看包装上的生产日期和批次，包括编码，假的茅台可能会遗漏其中的某些部分。2、看酒瓶拆开茅台酒的包装，整个酒瓶就呈现在面前了。茅台酒的酒瓶在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，这些都是明眼可以看出的，并且瓶身表面无金属粉状材料。
茅台酒的酒瓶底部有厂的具体代码，瓶型分别是HB、MB、CKK和口，缺一不可。3、品味道通常用回味悠长、空杯留香来形容茅台酒，它是所有蒸馏酒中多、丰富、协调、有层次感的复合香，假的茅台可能并不能品尝出这样的味道，并且对人的食管会有效果。
4、条码和Logo茅台的条码字迹清晰，logo明亮，字体颜色深厚隆重。茅台酒厂生产是很严格的，必须经过严格检验，合格后才出厂，如果有印刷不清晰的，是不可能出厂的。5、防伪标识防伪标位于瓶盖上，采用了进的防伪。
每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母MT字样，更换酒瓶角度，字若隐若现，充满动感。扩展资料：茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，地理标志产品。它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是三大名酒茅五之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历史。
茅台酒特点为酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格于历经岁月积淀而形成的独造技艺。茅台酒虽然是一种入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚的高端名酒，但是现在市场上销售的茅台酒有真有假，现在有不少的企业为了牟取利益会用仿的茅台酒来进行售卖，所以消费者一定要辨清真假，看清楚之后再购买!。
在茅台家族中，茅台王子酒的价格与其他茅台系列的相比相对实惠很多，因其实惠的价格和的口感受到许多消费者的欢迎。茅台王子酒回收需要多少钱呢下面我们就一起来看看53度茅台王子酒的回收价格。茅台王子酒有着酱香突出、酒体醇厚的特点，重要的是该款酒喝起来柔和细腻，隔天起来也不会出现头疼的情况。
茅产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，的特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，同时是三大名酒。今天就来给大家科普一下茅台酒的小知识：茅台酒的由来黔北一带古以来水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,人们惯称之为酒乡。
而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽,谓之茅台烧或茅台春。由于酒质,闻名遐迩,世人皆知茅台村出产美酒,他处难以仿制,故只要提及酒就必说茅台村的酒,久而久之,就以茅台地名简称茅台酒或茅酒,所以,我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。
茅台酒的商标茅台酒现在的商标有两种,一种是五星标志、一种是飞天标志。茅台酒之所以有五星和飞天两种商标,都是特走历史背景下形成的。五星标：1953年,茅台酒开始向国外销售,商标園案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为车轮牌,即今天五星商标的前身,寓意为茅台酒是新工农联盟的结晶。
飞天标：飞天图形选自于古代敦煌石窟中的仙女飞天，是中的人物造型。仙女飞绕在天空，有的脚踏祥云，徐徐降落;有的昂首挥臂，腾空而上;有的手捧鲜花，直冲万霄;有的手托花掇。横空漂游。我们看到这样的图形，都会不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。
茅台酒空瓶值钱吗哪里有回收茅台酒空瓶的关于茅台酒空瓶价格，小编接下来为大家介绍一下它的价值吧：初，装茅台酒是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，就改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶了。这种坛子现在市场上都有，按不同量设计的大小，有0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型 。
后来，曾一度改为微扁长方形酒瓶。在1915年以后，就又，用圆柱形、体小嘴长的陶质釉瓶。新成立后，用了一段时间的白色陶瓷瓶，但那时候成本太高了以及运输中经常渗漏。一般的酒瓶子，回收价格都是很低的，但是茅台酒的空瓶就不一样了，便宜的都要好几十，如果是限定的，价格还要高一点，不过现在酒瓶回收检查的非常严格了，因为很多人利用茅台的酒瓶。
那么什么类型的茅台酒空瓶比较值钱呢1、茅台的一些旧的瓶子为例。2、有背景的瓶子。瓶如重要人物使用过和重要的特殊历史渊源。3、形状独特的，如和等仿造的样子等。是正规的名酒回收机构，长期高价回收各种茅台酒、五粮液、红酒、洋酒等，回收价格高，信誉保证。
五星茅台回收价格，五星茅台酒回收多少钱一瓶高价回收茅台酒(飞天茅台、五星茅台、茅台年份酒、茅台酒)。提供上门回收服务，回收价格高、信誉好，欢迎广大有酒人士致电咨询：137-9197-4646茅台酒回收系列：马年酒，羊年酒，猴年酒，鸡年酒，狗年酒。
茅台年份酒回收：15年，30年，50年，80年，回收93年茅台酒、回收94年茅台酒、回收95年茅台酒、回收96年茅台酒、回收97年茅台酒、回收98年茅台酒、回收99年茅台酒、2000茅台酒回收、回收2001年茅台酒、回收2002年茅台酒、回收2003?。
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名酒回收系列：泸州老窖，五粮液53优：飞天茅台，五星茅台，古井亭，汾酒，五粮液，洋河大曲，南春，古井贡酒，董酒，西凤酒，泸州老窖特曲，全兴大曲，大曲，特液，黄鹤楼酒，郎酒，武陵酒，宋河粮液，沱牌曲酒，叙府大曲，德山大曲。
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